12+1 panes

Este fin de semana, especificamente el domingo fui a mi clase de panificacion en Caracas. Estoy preparandome con todo para llevar lo mejor que pueda en conocimientos para lo que será mi nuevo hogar. Desde hace 4 semanas estoy viajando ida y vuelta para asistir a este curso que es dictado por el profesor Juan Carlos Bruzual, veo 2 clases por semana, es decir Sabado y Domingo las clases culminarán el 5 de noviembre. Creanme el esfuerzo físico y monetario es grande pero sé que seré buen panadero, asi como soy buen chocolatero.
En las proximas entregas les hablaré mas sobre mi profesión y mi ocupación y las tantas otras cosas que a lo largo de mi vida he ido desarrollando y que nunca pensé que serian tan apasionantes y gratificantes.

"Satisfacción mas allá que la económica , es aquella que te apasiona"

chef moises.